Курс Веган макарон 2.0

13900,00
руб
⁃ 5 полноценных технологических карт
⁃ 14 рецептур
⁃ Теория приготовления макарон на французской меренге
⁃ Теория приготовления макарон на итальянской меренге
⁃ Ганаши без использования шоколада
⁃ Ганаши на шоколаде
⁃ Разные текстуры начинок и теория работы с гидроколлоидами и стабилизаторами: тягучая карамель, конфи на крахмале, гели на пектине и агаре
⁃ Записи прямых эфиров

  • Этот тариф для тех, кто уже хорошо разбирается в основах приготовления макарон и не нуждается в подробном разборе тем
Click to order
Корзина
Total: 
Промокод
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности